CAMELIA SINENSIS, aka. TE ~ TEA 

Contiene cafeina (contains caffeine)

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White Peony Tea 

Proviene de China, la oxidación es muy leve ya que es la menos procesada de las variantes de té. Son hojas jovenes de la planta cosechadas y dejadas a secar al aire.  Tiene un sabor terrero, fresco y dulce. (This Chinese tea has a very low oxidation level being the less processed of the variations of tea. It’s the young leaf picked and left to air dry. It contains some caffeine and it’s flavor is balanced between the earthy fresh tones of tea and a natural sweetness of the leave.  

Gunpowder Green Tea 

Proviene de China y contiene cafeína. La hoja se amortigua al vapor, se encaracola a mano y se seca al aire, permitiendo la preservación de aceites, el aroma y sabor. (The Chinese tea leaf is vaporized and hand rolled before being dried. This process allows the natural oils and aromas to better be preserved) 

Jasmine Tea  

El té verde perfumado con los aceites de la flor de Jazmín fermentada mediante absorción .  This green tea is perfumed with the oils of fermented jasmine flowers through an absorption process. 

Genmaicha Tea  

El té verde bancha aromatizado con maíz y arroz rostizado. This green tea is blended with corn and Roasted rice. 

Dragonwell Camelia Sinensis 

El té verde Cosechado en la primera semana del mes de abril y revuelto de manera ligera y específica en un Wok.  Resulta un excelente balance entre los tonos amargos y lo dulces de un té verde. This green tea is is harvest during the first week of April and tossed lightly on a wok. It’s the perfect balance between bitterness and sweetness.

Se Chung Oolong Tea  

Este té es semi-oxidado con sabor y aroma que evoca lo marino. Proviene de China y contiene cafeína. This Chinese semi-oxidized tea has a subtle marine flavor.

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Darjeeling Black Tea 

Proviene de India. Es semi-oxidado y considerado té negro pero  con apariencia rojiza, clara en la taza y con menos cuerpo que un te negro. Su sabor es floral y aromático. This semi-oxidized black tea comes from India. Less body than regular black tea, and a lighter reddish color, very aromatic, floral, not so earthy. 

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China Black Tea 

A diferencia del té blanco, verde y otros con ninguna, poca, o  mediana oxidación este té chino es altamente oxidado. Tiene una alta concentración de cafeína y su sabor aunque terrero tiene tonos dulces. This Chinese tea is highly oxidized in contrast to the non-oxidized or lightly to medium oxidized tea including the aforementioned. Strong in earthy flavor and caffeine. It surprises with natural sweetness. 

Assam Black Tea 

Proviene de la India donde es cultivada y es procesado a manera similar al té negro de la China, por ello es así denominado. Es más aromático, menos dulce y más robusto y seco al paladar que el té negro chino. Grown and processed in India in a way similar to the chinesse black tea. Very oxidized, more aromatic, less sweet, more robust and dry to the pallet than it’s Chinese counterpart. 

Irish Breakfast Black Tea 

Contiene cafeína ya que “ Irish breakfast tea” es una mezcla o fusión de té negro con Assam como té negro base o de mayor proporción. A very balanced blend from Sri Lanka. It’s a mix of different black teas with Assam black tea as a base. An interesting experienced when compared to Assam black by it self. 

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Lapsang Souchung Black Tea 

Ahumada sobre madera de pino impregnando el té con marcado aroma, sabor distintivo y sumamente fuerte. The strongest in flavor of our teas. This is an oxidized tea that is smoked on wood to obtain a smoked, roasted and robust flavor. It is very smoky and good for cooking. 

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Chai Black Tea Blend 

Es una mezcla de India muy popular en Asia y más recientemente en el mundo entero. Contiene té negro junto a especias aromáticas incluyendo jengibre, canela, cardamomo, pimienta negra y clavos. Es un poco picante y muy aromático. A very  popular tea blend from India with a black tea base blended with aromatic spices including cinnamon, cardamom, cloves, ginger and black pepper. 

Pu-erh Tea 

Incluye en su procesamiento luego de la oxidación una etapa de post-fermentación y añejado. Se presenta con tonalidades cobrizas. This tea passes through oxidation, post-fermentation and aging in its process with a copper like color in the cup. Its flavor balances the earthy sweet tones of black tea and the marine tones of the oolong teas. 

Earl Grey Black Tea  

Té con extracto de  bergamota, una naranja italiana. Es fresco y perfumado. This tea is a mix of tea and extract of Bergamot, a type of orange from Italy. The Extract complement the sweetness of the black tea with the citrus essence.

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Blooming Tea 

Arreglo de te y flores comestibles confeccionado de forma artesanal. Florece al sumergirlo en el agua caliente. Se recomienda utilizar una tetera de cristal para apreciar el espectaculo visual. Artisanal Arragement of the and edible flowers. It blooms when submerged in hot water. Highly recomended using a class tea pot.